Pieczywo Piecze艅. Tradycyjny chleb z m膮ki pszennej - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Rozczyn:do miski wrzuci膰 dro偶d偶e i cukier oraz odrobin臋 ciep艂ej wody. Pozostawi膰 w ciep艂ym miejscu na 30 minut. 2. M膮k臋 przesia膰 przez sitko. Do m膮ki doda膰 rozczyn,jajko,kefir,s贸l.Sk艂adniki wymiesza膰,wyrobi膰 na elsatyczne ciasto.
Grahamki powstaj膮 z grubo mielonej m膮ki pszennej, co czyni je doskona艂膮 baz膮 do kanapek. Pieczywo tego typu zawiera tak偶e du偶o wi臋cej witamin i sk艂adnik贸w mineralnych od zwyk艂ych bu艂ek. Ma r贸wnie偶 znacznie wy偶szy poziom b艂onnika pokarmowego, kt贸ry usprawnia trawienie, a tak偶e wp艂ywa na stabilne st臋偶enie cukru we krwi.
Aby uchroni膰 chleb przed zanieczyszczeniem popio艂em, stosowano li艣cie kapusty b膮d藕 chrzanu. W ten spos贸b sp贸d chleba by艂 czysty i aromatyczny. Chleb pieczono z grubo mielonej m膮ki pszennej, 偶ytniej, j臋czmiennej, owsianej, a nawet kukurydzianej, () do m膮ki dodawano r贸偶ne tzw. przymieszki, aby powi臋kszy膰 obj臋to艣膰 pieczywa. JRnj.